Tårtfrossa
Här finns tårta i mängd 
En snäll syster har bistått med ett par kartonger, dags för bit två för ikväll… Ska se vem jag kan få hjälp av imorgon att äta upp?!
Annas första sommartårta
Längtar
Har som vanligt ägnat söndagstid åt att laga matlådor men idag måste jag erkänna att jag är extra sugen på kommande veckas måltider. Speciellt när jag lägger tillbehören till denna bas
Matlåda
En tanke till min syster
Även om mycket talar för ett tillbakasteg för sommaren såg jag idag en stor portion av sommarbevis – midsommarblomster. Och då går tankarna direkt till min syster som jag förknippar med denna blomma. Minns jag inte fel så är det en av hennes favoriter (har jag fel lär det snart dementeras ) I alla fall så fick hon en lång tanke av mig när jag traskade, köldbiten och blöt, hem från bussen.
tidigt upp – sent i säng
Det går inte riktigt ihop, men förhoppningsvis finns lite energi kvar imorgon
Fredagar är de dagar som jag tycker att det är lättast att gå upp tidigt, att komma iväg så jag är på jobbet innan 8. Konstigt det där, men förmodligen är det den stundande helgen som lockar och får denna inverkan. Djupare analys kan tänkas komma en annan dag. Nu är risken att det som skrivs inte håller måttet för vad god läsning kan ställa för förväntningar på språket, sent i säng innebär ju att jag är trött. Dags att sova med andra ord för att ha en trevlig dag med dop imorgon, en stor uppgift väntar!
Mer än en bulle i ugnen :)
Haha, är nog lite trött när jag tycker att min ordvits i titeln var förträffligt rolig
I alla fall så har här bakats idag så det luktar mumsigt värre här inne just nu. Lyckades hålla mig från att provsmaka dessutom, det får bli senare i veckan. För första gången i mitt liv ska jag äta kanelbullar. Enligt expertis på gottesaker smakade de bra men jag sparar min provsmakning till ett högtidligt tillfälle. Återkommer med upplevelsen beskriven i ord, om man nu kan beskriva en smak. Prova själv att beskriva hur en kanelbulle smakar. Det är lätt att försöka beskriva det med liknelser, metaforer, känslor, målande adjektiv, men frågan är om man kan förstå att det är en kanelbulle som beskrivs. Testa mig!
Kanelbullar för allergiker
25+
Så har jag passerat 25. En ålder som för med sig både det ena och det andra. Till exempel:
- … har klarat mig ett kvarts sekel med många härliga upplevelser, motgång och medgång!
- … som siste person på företaget uppnått den ålder som krävs för att få pensionsspara!
- … tror att jag tagit mig förbi den sista åldersgränsen som finns reglerad av lagar, även om jag inte har några planer på att göra det jag numera får… (http://sv.wikipedia.org/wiki/%C3%85ldersgr%C3%A4nser_i_Sverige)
- … börjar tänka att vissa saker ”var bättre förr”.. (vilket i sig kräver ett helt eget blogginlägg vid senare tillfälle)
Men det var en förträfflig dag, som jag lär minnas ett kvartssekel till åtminstone. Perfekt blandning av släkt, vänner, lagom tempo, roligt innehåll, härlig systerdotter osv. Kvällens konsert satt sedan pricken över i:t. Men var var Lúnasa, det mysteriet kvarstår
-
- I Berwaldhallen!
-
- I Berwaldhallen!
Sammanhanget sätter stämningen
Dagens tema har varit olika stämningar. Började dagen med att att tidigt åka å tvätta bilen på OKQ8. Kan avslöja att jag sänkte medelåldern kraftigt samt inte såg en enda kvinna under min timme i tvätthallen. En typisk biltvättare är en man i 50-60-årsåldern som mycket noggrant putsar en av sina kära ägodelar – sin bil. Även om grabbig stämning rådde tror jag att mitt agerande i hallen fick mig att falla in i rätt lunk. Kändes som om jag i alla fall inte stack ut, men varför tvättar inte fler kvinnor och yngre personer sina bilar?
Efter diverse andra uppdrag blev det en härlig lunch i solen på altanen. Härlig av flera anledningar.
- Solen gassade från en klarblå himmel
- God mat
- Härligt mysiga ljud från grannlägenheterna (och även diskussioner med grannarna)
- Att få avsluta lunchen med att läsa lite och sedan ligga å dåsa i solen – var nästan en evighet sedan sist känns det som
Nästa aktivitet att nämna är två-årskalaset som jag fick äran att gå på efter en härlig lunch på altanen. Här sattes stämningen, av naturliga skäl, av en nybliven, glad tvååring. Livet är bra enkelt när man är så liten så stämningen var lättsam, trevlig och enkel. Härligt med vänner och att de börjar bli en del barn i umgängeskretsen.
Sista tillställningen var en kombinerad inflyttning- och 30-årsfest. En mer vuxen stämningen men fortfarande väldigt glad med många inslag av humor. Men även i en sådan stämning finns möjlighet att prata om mer seriösa saker. Vet inte om jag utstrålade något speciellt men samtalet för kvällen var till stor del knepiga relationer. Kanske inte ska analysera orsaken alltför mycket.. 
En intressant och lång dag som nu bör avrundas med en lugns stund, kanske finns möjlighet till en mysig stämning
Ägg utan ägg
Har du reflekterat över vad som gör en kaka eller ett bakverk till en smaksensation. Inte? Då kan jag avslöja – det är äggen. De magiska äggen gör en deg till en smet. Som födoämnesintollerant finns det många produkter som ersätter det mesta på ett mer eller mindre bra sätt. Det finns många olika sorters mjöl för att ersätta vetemjöl med gluten. För laktosintollerans eller intollerans mot mjölkprotein finns ”mjölk” utan laktos, gjord på ris eller havre. Men för ägg finns inga bra substitut.
Jag bör nog säga fanns. Har under de senaste veckorna provat ”no egg”. Fungerar inte prickfritt men det ger i alla en chans till något som kan klassas som ett ”fluffigt” bakverk. Något som jag aldrig tidigare lyckats med. Dessutom undviker jag på det här sättet:
- kakor och bullar som smakar som tapetklister/pappersmassa (som min farmor en gång beskrev ett bakverk)
- bakverk som bara har en degrand och ingen höjd
- möjligheten till att söka efter intressanta recept på ”vanliga receptplatser”
Så, jag får se vad jag provar att laga nästa helg. Måste ju utforska marknaden ordentligt. Här är i alla fall ett smakprov på helgens god muffinsar.
12 goda muffinsar
Happy New Year – 2009
So far so good En bra och trevligt slut på det föregående året och en bra start på det nya spännande, händelserika och trevliga 2009.
2008 har inte gått av för hackor. Året har bland annat innehållit:
- Mitt första år som heltidsanställd
- En civilingenjörsexamen i medieteknik
- Flyttat hemifrån till en underbar lägenhet
- Träffat många nya och fantastiska människor
- Besökt alplandet Schweiz
- Börjat klättra ordentligt
- Varit på galna upptåg med IC runt om i Sverige
- Sett väldigt många nya bebisar i min bekantskapskrets (ingen nämnd och ingen glömd – alla är lika fina
- Underhållande, spännande och roliga träffar med vänner och släkten
- Mycket mer!
Nu hoppas jag bara på att 2009 också blir bra, och ännu bättre med några av dessa ingredienser (och lite till ser det ut att bli )
Bordlagt
En uppgift som varit bordlagd sedan inflyttningsdagen i våras är den om att skaffa ett ordentligt köks/matbord. Uppgiften är rätt komplicerad och utmanande om man bara tänker sig att hitta ett bra bord. Bryter jag dock ner det (uppgiften och inte bordet alltså) så blir det lite klarare att förstå vad jag letar efter. Följande delbitar måste uppfyllas:
- Det ska vara 90cm brett så att alla mina fina dukar passar
- Bordsytan ska rymma gott och väl fyra kuvert och maten som de fyra kan tänkas sätta i sig
- Passa in i övrigt möblemang som går i ek
- Ha möjlighet att sätta i en skiva så det finns plats för fler gäster
- Inte vara för stort i sin minsta storlek (lägenheten är ju inte jättestor…)
- Ha sköna stolar!
Så när jag under julledigheten nu passade på att besöka möbelaffärer igen stod det perfekta bordet framför mig, helt i oljad ek. Se så lätt det går när man bryter ner uppgiften och gör saker och ting enklare.
Svårare var det då att skruva ihop möbeln, krävdes lite ingenjörsteknik för att inte få stolarna att vicka. Men när jag förstått hemligheten var det lätt som en plätt. Men svågern och jag hade lite problem igår ska erkännas. Men nu är det finfint!
